Paardenmelk

Rond het jaar 800 voor Christus schreef Homerus in zijn verhaal ‘de Ilias’ over de strijd om de stad Troje. Je weet wel, het verhaal waar de Grieken de stad innamen door zich te verbergen in een groot houten paard dat als trofee door de trojanen werd binnengehaald. De Grieken verlieten ‘s nachts de holle buik en namen de stad in. In hetzelfde verhaal wordt ook gesproken over hippomolgen, wat paardenmelkers betekent.

Zoals je ziet, ging de mens al heel snel de paardenmelk met zijn zoete smaak gebruiken voor eigen consumptie.

Volgens heel wat hippomolgen uit deze tijd zou paardenmelk niet alleen lekker zijn, maar ook een ideale gezondheidskuur. Paardenmelk zou de weerstand verhogen, het lichaam zuiveren, helpen bij huidaandoeningen, etc…

De melk lijkt het meeste op menselijke melk en is vaak een goed alternatief voor mensen die allergisch zijn voor koeienmelk

De merries worden normaal om de twee uur (vijf keer per dag) gemolken. De prijs van een liter melk is tussen de € 5 en de € 8 en blijft na het invriezen 6 maanden goed.

april 7, 2009
Rudi & Nanny
Weetjes