Op bezoek bij een paardenmelkerij

Laatst mocht ik (Rudi) even een kijkje nemen achter de schermen van paardenmelkerij, tevens handelsstal, Trichelhof in Eindhout (B). Trichelhof is genoemd naar de plaats ‘de trichelhoek’ waar het bedrijf gelegen is en wordt gerund door Ronny Bries en Chris Mangelschots. Zij startten het bedrijf op in 1993 en het is inmiddels uitgegroeid tot een flinke onderneming. Tijdens de rondleiding werd me al duidelijk dat alles er netjes bij lag. Er waren op het ogenblik dat ik er was ongeveer 80 paarden. Een deel liep lekker door de wei te kuieren. De jonge dieren stonden samen in grote loopstallen en de merries met een veulen en de drachtige merries stonden in ruime stallen. ‘Leuke beestjes’, merkte ik op toen ik bij een bepaalde stal stil stond. Deze opmerking viel in goede aarde want meteen werd er met passie verteld over de goede bloedlijnen van deze paarden. En over hoe grappig het is, dat de karakters van de veulens bijna altijd gelijken op die van de merrie etc… Trots werden er merries uit de stallen gehaald, gevolgd door het veulen. Ze mochten even hun benen strekken in de grote bak. Echt leuk om te zien. Later mocht ik een kijkje nemen in de opslagruimte van de melk, waar hygiëne uiterst belangrijk is. Paardenmelk mag namelijk niet worden gekookt. Daarom wordt de merrie rechtstreeks gemolken door een machine die de melk meteen in een kan voert. Er zijn dus geen leidingen waar bacteriën in kunnen zitten en er is minimaal contact met de buitenlucht. Later werden me nog diverse paardenmelkproducten getoond zoals zeep, dag- en nachtcrème, shampoo, lotion en likeur. Kortom: een interessante rondleiding die zeker de moeite waard was.
april 7, 2009
Rudi & Nanny
Fun